Корзина
Ваша корзина пуста!
Это никогда не поздно исправить :)
Калий виннокислый ГОСТ 5845-79 — реактив для лабораторных и промышленных процессов
Калий виннокислый ГОСТ 5845-79 — это химический реактив, представляющий собой калиевую соль винной кислоты (тартрат калия), выпускаемый в виде кристаллического порошка или бесцветных кристаллов. Продукт соответствует требованиям межгосударственного стандарта ГОСТ 5845-79, который регламентирует чистоту, массовую долю основного вещества, содержание примесей и физико-химические показатели. В зависимости от квалификации реактив выпускается марок «ч.д.а.» (чистый для анализа) и «х.ч.» (химически чистый), что определяет область его применения в аналитической химии, фармацевтике и промышленных технологиях.
Технические характеристики и состав
По ГОСТ 5845-79 калий виннокислый представляет собой кристаллогидрат KCHO0,5HO с молекулярной массой 235,28 г/моль. Массовая доля основного вещества для квалификации «ч.д.а.» составляет не менее 99,5 %, для «х.ч.» — не менее 99,8 %. Реактив хорошо растворим в воде, практически нерастворим в этаноле и эфире. Водные растворы имеют нейтральную или слабощелочную реакцию (pH 7,0–8,0 для 5 % раствора).
Стандарт устанавливает предельные нормы на содержание посторонних примесей, критичных для аналитических методик:
- нерастворимые в воде вещества — не более 0,005 %;
- хлориды (Cl) — не более 0,001 %;
- сульфаты (SO) — не более 0,005 %;
- железо (Fe) — не более 0,001 %;
- тяжёлые металлы (Pb, Cu, Zn) — не более 0,001 %;
- мышьяк (As) — не более 0,0001 %.
Применение в лабораторной практике
Калий виннокислый ГОСТ 5845-79 используется в качестве реактива в титриметрическом анализе для приготовления буферных растворов и стандартных образцов. В комплексонометрии он применяется для маскирования мешающих ионов при определении жёсткости воды, содержания кальция и магния в технологических средах. В гравиметрическом анализе тартрат калия служит осадителем для разделения элементов, образующих труднорастворимые тартратные комплексы.
В производственных лабораториях металлургических и гальванических предприятий реактив востребован для контроля состава электролитов, анализа сточных вод и технологических растворов. В пищевой промышленности калий виннокислый применяется в качестве стабилизатора (пищевая добавка E336) при производстве вин, соков и кондитерских изделий, однако для пищевых целей используется продукт квалификации, допущенной санитарными нормами.
Промышленное использование
В химической отрасли тартрат калия применяется в составе травильных и полировальных составов для обработки медных и латунных поверхностей. В гальванотехнике реактив входит в рецептуры электролитов для меднения и никелирования, обеспечивая стабильность pH и комплексообразование ионов металлов. В текстильной промышленности калий виннокислый используется при крашении тканей как протрава, улучшающая фиксацию красителей на волокне.
В фармацевтическом производстве реактив применяется при синтезе лекарственных субстанций и в составе слабительных препаратов. В аналитических лабораториях нефтеперерабатывающих предприятий калий виннокислый используется для подготовки проб и определения содержания металлов в маслах и топливах методом атомно-абсорбционной спектрометрии.
Условия хранения и меры безопасности
Калий виннокислый ГОСТ 5845-79 относится к малоопасным веществам (класс опасности 4 по ГОСТ 12.1.007). Реактив не горюч, не взрывоопасен, не образует токсичных продуктов при разложении. При работе с порошком следует избегать вдыхания пыли и попадания в глаза; использовать средства индивидуальной защиты — перчатки и защитные очки. Хранение осуществляется в плотно закрытой таре в сухом помещении при температуре не выше 25 C, вдали от сильных окислителей и кислот. Срок годности при соблюдении условий хранения — 3 года с даты изготовления.
| Показатель | Норма для «ч.д.а.» | Норма для «х.ч.» | Метод контроля | Примечание |
|---|---|---|---|---|
| Массовая доля основного вещества, % | 99,5 | 99,8 | Титриметрия | По ГОСТ 5845-79 |
| Массовая доля хлоридов, % | 0,001 | 0,0005 | Нефелометрия | В пересчёте на Cl |
| Массовая доля сульфатов, % | 0,005 | 0,002 | Турбидиметрия | В пересчёте на SO |
| Массовая доля железа, % | 0,001 | 0,0005 | Фотометрия | С ортофенантролином |
| pH 5 % раствора | 7,0–8,0 | 7,0–8,0 | Потенциометрия | При 20 C |
Фасовка и формы поставки
Реактив поставляется в полиэтиленовых пакетах или банках из тёмного стекла массой нетто 0,5; 1; 5 и 25 кг. Для лабораторных нужд доступна фасовка 100 и 250 г. На каждой упаковке указывается квалификация, номер партии, дата изготовления и срок годности. При заказе необходимо уточнять требуемую квалификацию («ч.д.а.» или «х.ч.»), так как это определяет допустимый уровень примесей и, соответственно, пригодность реактива для конкретных аналитических методик.
Вопросы и ответы
Чем отличается калий виннокислый «ч.д.а.» от «х.ч.»?
Квалификация «х.ч.» предъявляет более жёсткие требования к содержанию примесей: массовая доля основного вещества не менее 99,8 %, а предельные нормы на хлориды, сульфаты и железо в два раза ниже, чем для «ч.д.а.». Для ответственных аналитических работ, включая определение микропримесей, рекомендуется использовать «х.ч.».
В каких аналитических методиках применяется калий виннокислый?
Реактив используется в комплексонометрическом титровании для маскирования ионов алюминия, железа и титана при определении кальция и магния, а также в гравиметрическом анализе для осаждения тартратов редкоземельных элементов. Он также входит в состав буферных растворов при полярографических измерениях.
Как правильно хранить калий виннокислый?
Хранение осуществляется в герметично закрытой таре в сухом проветриваемом помещении при температуре до 25 C. Не допускается контакт с сильными окислителями и минеральными кислотами. Срок годности — 3 года, после чего требуется контроль качества перед использованием.
Можно ли использовать калий виннокислый ГОСТ 5845-79 в пищевом производстве?
Для пищевых целей допускается применение тартрата калия, соответствующего требованиям пищевой добавки E336, однако ГОСТ 5845-79 не является пищевым стандартом. Для пищевой промышленности необходимо использовать продукт, имеющий декларацию соответствия ТР ТС 029/2012 и разрешённый к применению в пищевых продуктах.