Пищевой лист 03Х17Н14М3 в Минске

Пищевой лист 03Х17Н14М3: коррозионностойкий прокат для контакта с пищевыми средами

Пищевой лист 03Х17Н14М3 — это горячекатаный или холоднокатаный прокат из низкоуглеродистой молибденсодержащей аустенитной стали, предназначенный для изготовления оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами. Марка 03Х17Н14М3 относится к классу коррозионностойких сталей с содержанием углерода не более 0,03 %, что исключает выделение карбидов хрома по границам зёрен при сварке и сохраняет стойкость к межкристаллитной коррозии в зонах термического влияния. По химическому составу и назначению сталь близка к AISI 316L, но нормируется по отечественным стандартам.

Технические характеристики и химсостав

Основу сплава составляет железо с 16–18 % хрома, 13–15 % никеля и 2,0–3,0 % молибдена. Молибден повышает сопротивление питтинговой и щелевой коррозии в средах с хлоридами — моющих растворах, рассолах, соусах, молочной сыворотке. Низкое содержание углерода ( 0,03 %) обеспечивает работу в диапазоне температур от –196 C до +400 C без охрупчивания. Механические свойства холоднокатаного листа: предел текучести — не менее 200 МПа, временное сопротивление — 500–700 МПа, относительное удлинение — не менее 40 %.

Состояния поставки и виды поверхности

• 2B — холоднокатаный, матовый после травления и дрессировки, базовый вариант для штамповки и гибки.
• BA — ярко-отожжённый в защитной атмосфере, применяется для декоративных панелей и облицовки.
• 4N — шлифованный с Ra 0,8 мкм, для рабочих поверхностей ёмкостей и транспортёров.
• 8N — зеркальный полированный, для молочного и фармацевтического оборудования.
• Горячекатаный травленый — для толстостенных резервуаров и корпусных деталей.

Применение в пищевой промышленности

Лист 03Х17Н14М3 используется при изготовлении ёмкостного оборудования, трубопроводов продукта, пластинчатых и кожухотрубных теплообменников, сушильных шкафов, варочных котлов, смесителей и гомогенизаторов. В молочной отрасли из него выполняют ванны пастеризации, сырные формы, приёмные бункеры. В мясопереработке — куттеры, волчки, камеры созревания. В пивоварении — бродильные и лагерные танки, фильтры, CIP-станции. В хлебопечении — дежи, расстойные шкафы, печные конвейеры. Материал допускает контакт с продуктами с pH от 2 до 12 и выдерживает санитарную обработку щелочными и кислотными моющими средствами при температурах до 90 C.

Технологичность и сварка

Сталь хорошо деформируется в холодном состоянии, допускает гибку, вытяжку, отбортовку и штамповку без промежуточного отжига при степенях деформации до 30 %. Сварка выполняется аргонодуговым методом TIG с присадочной проволокой 03Х17Н14М3 или 316L. После сварки не требуется термическая обработка для восстановления коррозионной стойкости, поскольку низкий углеродный эквивалент предотвращает сенсибилизацию. Зачистка швов проводится механически или электрохимически с последующей пассивацией в растворе азотной кислоты.

Вопросы и ответы