Пищевой лист 20Х13 в Минске

Пищевой лист 20Х13: коррозионностойкий прокат для контакта с пищевыми средами

Пищевой лист 20Х13 — горячекатаный или холоднокатаный прокат из коррозионностойкой мартенситной стали 20Х13 (аналог AISI 420 по составу, но с регламентированным содержанием углерода 0,16–0,25 %), поставляемый с нормированной чистотой поверхности и допускаемый к контакту с пищевыми продуктами. Ключевое отличие от конструкционного листа той же марки — контроль шероховатости, отсутствие окалины и следов технологических смазок, а также подтверждённая санитарно-эпидемиологическая пригодность. Материал сочетает умеренную коррозионную стойкость в слабоагрессивных средах с высокой твёрдостью после закалки и отпуска.

Технические характеристики и состояние поставки

Лист 20Х13 поставляется в термически обработанном (отожжённом), горячекатаном или холоднокатаном состоянии. Химический состав регламентируется ГОСТ 5632, сортамент — ГОСТ 19903 (горячекатаный) и ГОСТ 19904 (холоднокатаный). Типовые механические свойства отожжённого металла: предел прочности — 540–740 МПа, предел текучести — не менее 350 МПа, относительное удлинение — 16–20 %, твёрдость — 170–220 HB. После закалки от 1000–1050 C в масле и отпуска при 200–300 C твёрдость достигает 48–52 HRC, что позволяет использовать лист для режущих кромок и изнашиваемых поверхностей.

Области применения

• Рабочие поверхности тестомесильных машин, фаршемешалок и куттеров на предприятиях мясопереработки.
• Внутренние облицовки ёмкостей брожения, силосов и промежуточных бункеров в молочной и пивоваренной отрасли.
• Ножи, решётки и матрицы волчков, куттерные серповидные ножи после термической обработки.
• Столы разделки, транспортёрные ленты-пластины и направляющие линии фасовки пищевых продуктов.
• Детали сушильного и коптильного оборудования, работающие при 200–400 C в среде дымовых газов и жиров.

Технологичность и условия эксплуатации

Сталь 20Х13 удовлетворительно сваривается контактной и дуговой сваркой при толщине до 4 мм с предварительным подогревом 150–200 C и последующей термообработкой зоны шва. Гибка в отожжённом состоянии выполняется без трещин при минимальном радиусе 1,5–2 толщины листа. Обработка резанием возможна как в отожжённом, так и в закалённом состоянии — во втором случае применяют твердосплавный инструмент. Рабочий диапазон температур — от –40 C до +450 C; в хлоридсодержащих средах и при контакте с кислотными продуктами (pH < 4) возможна питтинговая коррозия, что требует ограничения времени контакта или дополнительной пассивации.

Вопросы и ответы