Пищевой лист AISI 201 в Минске

Пищевой лист AISI 201: характеристики, применение и особенности поставки

Пищевой лист AISI 201 — это холоднокатаный прокат из аустенитной хромомарганцевой нержавеющей стали, предназначенный для контакта с пищевыми средами. В отличие от классической AISI 304, где никель обеспечивает стабильность аустенита, в стали AISI 201 часть никеля замещена марганцем (5,5–7,5 %) и азотом. Это снижает себестоимость, но накладывает ограничения по коррозионной стойкости в хлоридсодержащих средах.

Химический состав и механические свойства

Содержание хрома в AISI 201 составляет 16,0–18,0 %, никеля — 3,5–5,5 %, марганца — 5,5–7,5 %, углерода — не более 0,15 %. Предел текучести холоднокатаного листа достигает 350–450 МПа, временное сопротивление — 650–800 МПа. Твёрдость по Виккерсу после нагартовки — 200–250 HV. Такие показатели обеспечивают высокую упругую деформацию при формовке, но требуют корректировки режимов гибки по сравнению с AISI 304.

Технологические параметры пищевого листа AISI 201

Области применения

• Обшивка ёмкостей и резервуаров для молочной продукции на молокозаводах.
• Рабочие столы и панели линий фасовки мясоперерабатывающих цехов.
• Внутренние поверхности смесителей и гомогенизаторов в кондитерском производстве.
• Элементы сушильных шкафов и камер для хлебопекарного оборудования.
• Обшивка нейтрального оборудования на пивоварнях и винодельнях (без контакта с суслом).
• Декоративные панели холодильных витрин и торгового оборудования.

Ограничения и условия эксплуатации

AISI 201 не рекомендуется для длительного контакта с средами, содержащими хлориды (рассолы, соусы, морская вода), из-за склонности к питтинговой коррозии. При сварке требуется минимизация погонной энергии и последующая зачистка шва для восстановления пассивной плёнки. В условиях повышенной влажности и температур выше 300 C возможно охрупчивание при длительной эксплуатации.

Вопросы и ответы