Пищевые пластины ТУ 2500-376-00152106-94 в Минске

Пищевые пластины ТУ 2500-376-00152106-94: технические характеристики и применение

Пищевые пластины по ТУ 2500-376-00152106-94 — это листовой конструкционный материал на основе полимеров, допущенный к прямому контакту с пищевыми средами. Технические условия регламентируют выпуск пластин из полиэтилена низкого давления (ПЭНД) и полипропилена, предназначенных для изготовления деталей технологического оборудования пищевых производств. Ключевое отличие от листового пластика общего назначения — подтверждённая санитарно-эпидемиологическая безопасность: материал не выделяет в контактирующую среду токсичных веществ в пределах допустимых концентраций при рабочих температурах эксплуатации.

Стандарт устанавливает требования к геометрическим размерам, физико-механическим показателям, шероховатости поверхности и маркировке. Пластины выпускаются толщиной от 1 до 40 мм, шириной до 1200 мм и длиной до 3000 мм. Допуски на толщину — от 0,2 до 1,5 мм в зависимости от номинала. Кромки обрезаются под прямым углом, отклонение от перпендикулярности не превышает 5 мм на погонный метр.

Нормативные параметры и физико-механические свойства

Материал пластин нормируется по показателю текучести расплава, плотности и пределу прочности при растяжении. Для ПЭНД плотность составляет 0,94–0,96 г/см, для полипропилена — 0,90–0,91 г/см. Водопоглощение за 24 часа не превышает 0,02 %, что обеспечивает стабильность геометрии деталей при мойке и дезинфекции оборудования.

Области применения

Пластины применяются для изготовления ножей, скребков, лопаток, направляющих и опорных элементов, контактирующих с продуктом в процессе переработки. Типовые узлы:

• Режущие и скребковые органы тестомесильных и тестораскаточных машин на хлебопекарных производствах.
• Направляющие и вкладыши транспортёрных лент на линиях фасовки сыпучих и пастообразных продуктов.
• Рабочие поверхности столов и разделочных досок на мясоперерабатывающих и рыбоперерабатывающих предприятиях.
• Уплотнительные и прижимные элементы в оборудовании розлива молочной продукции и напитков.
• Детали загрузочных бункеров и шнековых дозаторов в производстве кондитерских изделий.
• Опорные пластины в системах CIP-мойки, устойчивые к воздействию щелочных и кислотных моющих растворов.

Условия эксплуатации и ограничения

Пластины из ПЭНД работоспособны в диапазоне от –50 C до +80 C, из полипропилена — от –20 C до +105 C. При контакте с жирами и маслами при температурах выше 60 C полипропилен предпочтителен благодаря меньшей набухаемости. Материал не подлежит длительному контакту с концентрированными окислителями и ароматическими углеводородами. Механическая обработка — фрезерование, сверление, точение — выполняется стандартным инструментом без применения смазочно-охлаждающих жидкостей, не допущенных к контакту с пищевыми средами.

Вопросы и ответы