Пищевая листовая пластина в Минске

Пищевая листовая пластина: технические характеристики и применение

Пищевая листовая пластина резиновый листовой материал, предназначенный для эксплуатации в контакте с пищевыми средами. Изготавливается методом вулканизации каучуковых смесей на основе бутадиен-нитрильного (NBR), этилен-пропилен-диенового (EPDM) или силиконового каучука. Материал соответствует требованиям ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки и ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, что подтверждается санитарно-эпидемиологическими заключениями.Ключевое отличие пищевых пластин от технических аналогов отсутствие в составе токсичных пластификаторов, тяжёлых металлов и канцерогенных ускорителей вулканизации. Поверхность материала гладкая, беспористая, устойчивая к многократной санитарной обработке моющими и дезинфицирующими средствами, применяемыми на предприятиях пищевой промышленности.

Физико-механические свойства

Пищевые листовые пластины выпускаются в диапазоне толщин от 1 до 20 мм, стандартные размеры полотна 11 м, 11,5 м, 1,42 м. Рабочая температура эксплуатации зависит от типа каучука: для NBR от 20 до +80 C, для EPDM от 40 до +120 C, для силикона от 60 до +200 C.Прочностные характеристики материала обеспечивают устойчивость к разрыву при деформации, истиранию и многократным изгибающим нагрузкам. Твёрдость по Шору А варьируется от 40 до 80 единиц в зависимости от марки, что позволяет подбирать материал под конкретные технологические задачи от эластичных уплотнений до жёстких разделочных поверхностей.

Марка	Толщина, мм	Твёрдость по Шору А	Рабочая температура, C	Область применения
ПМБ-1	от 2 до 10	6575	от 20 до +80	Разделочные поверхности, транспортёрные ленты
ПМБ-2	от 1 до 6	5060	от 20 до +80	Уплотнители, прокладки, клапаны
Силиконовая	от 1 до 12	4050	от 60 до +200	Формовочные подложки, термостойкие уплотнения

Химическая стойкость и инертность

Материал устойчив к воздействию слабых растворов кислот и щелочей (концентрацией до 10%), растительных и животных жиров, молочной сыворотки, пивного сусла, фруктовых соков и виноматериалов. Пластина не выделяет в контактирующую среду летучих органических соединений и не изменяет органолептические свойства продуктов вкус, запах, цвет.Для агрессивных сред с высоким содержанием органических растворителей рекомендуется применять пластины на основе NBR, для сред с окислителями и горячей водой EPDM, для многократной стерилизации паром силиконовые марки.

Применение в пищевой промышленности

Пищевые листовые пластины используются в качестве:- разделочных поверхностей и подложек на предприятиях мясопереработки и рыбопереработки;- уплотнительных элементов в технологическом оборудовании гомогенизаторах, сепараторах, насосах для перекачки пищевых сред;- прокладок в трубопроводной арматуре систем розлива напитков и молочной продукции;- покрытий рабочих столов в цехах хлебобулочных и кондитерских производств;- демпфирующих элементов в вибрационных транспортёрах и сортировочных линиях;- формовочных подложек при производстве сыров и колбасных изделий.

Монтаж и эксплуатация

Крепление пластины к металлическим и полимерным основаниям выполняется с помощью пищевого клея на эпоксидной основе или механическим способом прижимными планками, винтами с потайной головкой. При укладке на рабочие поверхности необходимо обеспечить отсутствие воздушных пузырей под полотном, так как они снижают срок службы покрытия и создают зоны накопления бактериальной микрофлоры.Санитарная обработка поверхности проводится ежедневно с применением щелочных моющих средств и последующим ополаскиванием горячей водой. Допускается обработка паром при температуре до 130 C в течение 20 минут для силиконовых марок. Применение абразивных чистящих средств и металлических щёток не рекомендуется это нарушает целостность поверхности и создаёт условия для размножения микроорганизмов.

Вопросы и ответы (FAQ)

Какие типы каучука используются в пищевых пластинах?

Применяются бутадиен-нитрильный каучук (NBR) для сред с жирами и маслами, этилен-пропилен-диеновый (EPDM) для контакта с горячей водой и окислителями, силиконовый каучук для высокотемпературных режимов и многократной стерилизации.

Какой срок службы пищевой листовой пластины?

При соблюдении условий эксплуатации и регулярной санитарной обработке срок службы составляет от 3 до 7 лет. Интенсивность износа зависит от абразивности контактирующих продуктов и частоты механических воздействий.

Допускается ли контакт пластины с горячими продуктами?

Для контакта с продуктами температурой выше 80 C применяются силиконовые марки, выдерживающие нагрев до 200 C. Пластины на основе NBR и EPDM предназначены для сред с температурой не выше 80120 C соответственно.

Как соединяются между собой листы пищевой пластины?

Соединение выполняется встык с последующей склейкой пищевым клеем или сваркой горячим воздухом. Шов должен быть герметичным и не иметь пор, чтобы исключить накопление загрязнений в зоне стыка.